Não é Bi toque com Ovo a Cavalo... É Peixe com Ovo (a Cavala)

Não é Bitoque com Ovo a Cavalo... É Peixe com Ovo (a Cavala)

Ingredientes:
2 Cavalas
2 Ovos
2 Pequenas porções de Azeite
2 Pitadas de Pimenta preta
2 Porções de 3 dentes de alho
2 Pitadas de Sal
2 1/4 de Limão
2 pares de Sprayzadas de vinagre balsâmico

Preparação:

Primeiro, escalar as Cavalas *,
Depois de escaladas, grelhe-as na chapa no fogão que tiver mais à mão, temperadas com sal e sumo de meio limão
Deixe repousar a cavala, e reserve no frigorífico.
No dia seguinte  retire a cavala do frigorífico.
Pode cozer 2 ovos *
Desfaça a cavala grelhada em pequenos pedaços *
Corte os 2 ovos cozidos às rodelas.
Corte 1 porção de 3 dentes de alho em pequenos pedaços e coloque sobre a cavala.
Sobre a cavala coloque azeite e um pouco de vinagre balsâmico em spray.
Coloque 1 porção de 3 dentes de alho fora do prato (por descascar), junto a eles coloque um baralho de cartas de POKER.

* -  se não sabe como é procure na internet (há blogues que ensinam isso) ou então pergunte a alguém que saiba... tente socializar um pouco e largue a internet.

Sugestão:
Acompanhe com um bom pão.

Conclusão:
Dentro do prato, o essencial.
O que fica fora do prato: Poker, Alho (1/2).
Bom apetite!